ホールケーキの値段は、街のケーキ屋さんなら4号で2,500円前後、5号で3,000円台、6号で3,500〜5,500円あたりが目安です。同じ号数でも、コンビニ・スーパー、百貨店、通販では価格の帯がまったく違います。

ケーキ店専用 店頭受取予約＋AI販促プラットフォーム「いつでもケーキ」を運営している、がだんだん株式会社の福井です。全国のケーキ屋さんとお付き合いをしていると、「1ホールはだいたいいくらなのか」という素朴な問いに、お店の側の事情も含めてお答えできる立場にいることに気づきました。

この記事では、号数別・業態別の相場表を先に置き、そのうえで「なぜその値段になるのか」「値段で失敗しない頼み方」までを整理します。価格は2026年9月時点の目安で、お店・地域・季節で変わります。

ホールケーキの値段相場｜号数別・業態別の早見表（2026年版）

まず結論の表です。「号数」は直径を表す単位で、1号がおよそ3cm。4号なら直径12cmで2〜3人分、5号なら15cmで4〜6人分が目安になります（号数と人数の対応はケーキのサイズ早見表に詳しくまとめています）。

号数（人数目安）	街のケーキ屋さん	コンビニ・スーパー	百貨店・有名パティスリー	通販（冷凍配送）
4号（2〜3人）	2,300〜3,500円	1,500〜2,500円	3,500〜5,500円	3,000〜5,000円＋送料
5号（4〜6人）	2,800〜4,500円	2,000〜3,500円	4,500〜7,000円	3,500〜6,000円＋送料
6号（6〜8人）	3,500〜5,500円	取り扱いは少なめ	5,500〜9,000円	4,500〜7,500円＋送料
7号（10〜12人）	4,500〜7,000円	ほぼ取り扱いなし	7,000〜12,000円	6,000〜10,000円＋送料

※2026年9月時点・税込の目安。定番のショートケーキ（苺の生クリームデコレーション）を基準にした帯で、チョコ・フルーツ・キャラクター等は上振れします。クリスマスは同じ号数でも1〜3割高くなるのが一般的です。

表を眺めていただくと、同じ「5号」でも1,500円ほどの帯の中に業態ごとの違いが収まっていることがわかります。安い・高いの話に入る前に、「自分はどの業態のケーキを探しているのか」を決めるだけで、値段の迷いはかなり減ります。

実例｜街のケーキ屋さんの4号〜7号はいくら？

相場表は「帯」にすぎませんので、実際の価格表を一つ置きます。「いつでもケーキ」を導入いただいている名古屋市緑区・有松のパティスリーループさんの、Web注文ページに掲載されている定番ホールケーキの価格です（2026年9月時点・税込・Web注文ページより）。

号数	苺デコレーション（生クリーム）	ショコラフレーズ（チョコ）	生チョコデコレーション	ガトーマロン（栗）
4号	2,500円	2,850円	2,950円	2,800円
5号	3,050円	3,500円	3,600円	3,300円
6号	3,650円	4,100円	4,300円	3,900円
6.5号	4,250円	4,750円	4,950円	4,550円
7号	4,850円	5,500円	5,950円	5,200円

※価格は変更されることがあります。最新の価格と受け取り可能日は、お店のWeb注文ページでご確認ください。

この表から読み取れることが2つあります。ひとつは、1号上がるごとに550〜650円ずつ上がるという規則性。もうひとつは、同じ号数でも生クリーム→チョコ→生チョコの順に350〜1,100円上がるということ。つまり「4号か5号か」で迷うより、「生クリームかチョコか」の選択のほうが値段への影響が大きい場面があります。

同じ店の価格表には、動物モチーフの5号が2,900円、写真をプリントするキャラクターデコレーションの6号が4,700円、表彰状ケーキの6号が4,950円といった商品も並びます。「手間のかかる仕上げは、同じ号数の定番より1,000〜1,500円上」というのが、多くのケーキ屋さんに共通する感覚です。

ホールケーキの値段を決める5つの要素

「なぜこの値段なのか」を分解すると、次の5つに整理できます。値段を比べるときは、この5つがそろっているかを確認してから比べると、見え方が変わります。

1. 号数（大きさ）

いちばんわかりやすい要素です。ただし、値段は直径に比例するのではなく、面積・材料量に近い形で増えます。4号（12cm）と6号（18cm）は直径では1.5倍ですが、面積では2.25倍。値段が1.5倍前後に収まっているのは、お店の側がそこまで転嫁していないから、とも言えます。

2. クリームとスポンジの種類

生クリーム、チョコクリーム、生チョコ、チーズ、栗（マロン）。使う材料の原価と、仕上げの手間で差が出ます。先ほどの実例でも、生クリームの4号2,500円に対して生チョコの4号は2,950円でした。

3. フルーツの量と種類

苺は年間を通じて価格が大きく動く果物です。冬から春は安定しますが、初夏から秋は仕入れが難しく、その時期のケーキ屋さんは苺の代わりに桃・洋梨・栗・マンゴーなど季節の果物を使うことで、価格と品質を保っています。「9月なのに苺のケーキが少ない」のは、その表れです。

4. デコレーションと個別対応

写真プリント、キャラクターの立体、動物モチーフ、名前入りプレート、ロウソク。イラストケーキや写真ケーキは、材料費よりも「1台ずつ手で作る時間」が値段に乗ります。プレートやロウソクは無料のお店と有料のお店があり、ここは注文時に確認しておくと安心です。

5. 時期（クリスマス・繁忙期）

クリスマスケーキは、同じ号数の通常期のケーキより1〜3割高いのが一般的です。特別な仕上げ、苺の需要が集中する時期の仕入れ、そして限られた日数に集中する人手。値段には「その日に間違いなく渡す」ための準備が含まれています。名古屋の方は名古屋のクリスマスケーキ予約ガイドもあわせてご覧ください。

ホールケーキの値段の内訳｜お店の側から見た事情

ここからは、買う側の記事ではあまり書かれない「お店の側の事情」です。私は日々ケーキ屋さんのオーナーとお話ししていますが、あるオーナーは面談のなかで「原材料がどんどんどんどん上がってきちゃってる」と話されていました。バター、小麦、卵、砂糖、果物、包装資材、光熱費。上がっていないものを探すほうが難しい、というのがこの数年の実感です。

ホールケーキ1台の値段には、おおまかに次のものが入っています。

内訳	中身	値段への効き方
原材料	生クリーム・バター・卵・小麦・砂糖・果物	ここ数年で最も上がった部分。苺の相場で季節差が出る
技術と時間	スポンジを焼き、ナッペし、飾る職人の時間	デコレーションが複雑なほど大きくなる。百貨店・有名店の価格差の主因
箱・保冷剤・包装	ケーキ箱・保冷剤・紙袋・プレート・ロウソク	1台あたり数十〜数百円。無料に見えて原価は上がり続けている
お店の固定費	家賃・光熱費・冷蔵設備・人件費	1日に作れる台数で割り戻される。少量生産の個人店ほど1台あたりに乗る
消費税	持ち帰りは8%、店内飲食は10%	2027年4月から持ち帰りを1%に引き下げる方針が2026年8月に決定（2年間の時限措置）

※消費税は2026年8月時点の政府方針。詳しくはテイクアウトの消費税が1%に｜店内飲食との9%差にケーキ屋さんはどう備えるかを参照。

私自身、ケーキの仕事に関わる前は家業の新聞販売店を15年経営していました。原価が上がっても価格をすぐには変えられない商売の苦しさは、少しはわかるつもりです。ケーキ屋さんの多くは「お祝いの日のものだから、あまり高くしたくない」という気持ちで値上げをためらい、上がったコストを利益を削って吸収しています。街のケーキ屋さんの値段が百貨店より安いのは、原価が安いからではなく、その分をお店が受け止めているから、というのが現場を見ていての実感です。

この構造を、お店の側からどう伝えるかは、ケーキ屋さんの値上げ・価格転嫁の伝え方にまとめています。買う側として知っておくと、「去年より200円上がっている」の受け止め方が少し変わるかもしれません。

街のケーキ屋さん・コンビニ・百貨店・通販は何が違うのか

値段の差は、そのまま「できること」の差です。用途に合わせて選ぶための比較表です。

項目	街のケーキ屋さん	コンビニ・スーパー	百貨店・有名店	通販
5号の目安	2,800〜4,500円	2,000〜3,500円	4,500〜7,000円	3,500〜6,000円＋送料
号数の選択肢	4〜8号など幅広い	4〜5号相当が中心	4〜6号が中心	4〜6号が中心
名前・写真・キャラ対応	◎ 相談できる	△ プレート程度	○ 店による	○ 写真ケーキ専門店あり
予約の必要	3日前〜が目安	当日購入も可	人気店は要予約	3〜7日前〜
受け取り	店頭・できたて	店頭	店頭（行列あり）	冷凍で到着・解凍が必要
向いている場面	誕生日・記念日	急な集まり	贈答・特別な日	遠方への贈り物

私たちがお預かりしている予約データでは、通常期の予約の約90%が「誕生日のお祝い」です。誕生日のケーキは、数百円の差で選ぶものというより、「その日の主役が笑顔になるか」で選ばれています。だからこそ街のケーキ屋さんは、値段の帯が真ん中でも選ばれ続けているのだと思います。

値段で失敗しない頼み方

「思ったより高かった」「大きすぎて余った」を防ぐための順番です。

1. 先に人数から号数を決める

値段は号数でほぼ決まりますから、号数を先に決めれば予算も決まります。3〜4人なら4〜5号、6人前後なら5〜6号。迷ったらケーキのサイズ早見表で人数から逆引きしてください。「小さめを選んで、ケーキのあとに焼き菓子」という組み方も、予算を抑えつつ満足度が高い方法です。

2. 追加料金の項目を確認する

プレート・ロウソク・写真プリント・キャラクター・保冷剤の追加分。お店によって無料の範囲が違います。Web注文ページがあるお店なら、オプションごとの金額が表示されるので、合計金額を見てから確定できます。

3. 何日前に頼むかを逆算する

街のケーキ屋さんのホールケーキは、3日前からの受付が一つの目安です（写真・キャラクター系は4〜6日前から）。直前になると選べる商品が減り、結果的に高い商品しか残っていないこともあります。詳しくはケーキの予約は何日前まで？をご覧ください。

4. 事前決済なら当日の会計がない

Web予約でクレジット決済を済ませておくと、受け取りの日はケーキを受け取るだけ。子どもを連れて店頭で財布を出す手間がなく、金額の聞き間違いも起きません。私たちがお預かりしている予約の約51%は営業時間外に入っています。夜に家族で相談して、その場で値段を見て決める、という使い方が定着しつつあります。

よくある質問

― ここから下は、ケーキ屋さんを経営されている方へのご案内です ―

「値段はいくらですか」という電話は、いちばん忙しい時間に、いちばん多く鳴ります。号数・種類・オプションの価格表がWeb注文ページに載っていれば、お客様は自分で見て、自分で決めて、夜のうちに予約と決済まで済ませてくださいます。私たちがお預かりしている予約の約51%は営業時間外です。価格を「聞かれる」ものから「見てもらう」ものに変えるだけで、電話の本数は目に見えて減ります。

「いつでもケーキ」は、初期費用も月額固定費もゼロにして、注文代金の5.5% ＋ 決済手数料3.6%だけをいただく設計にしています。予約が来なかった月の固定費を、お店に負担していただかないためです。原材料が上がり続けるなかで、お店の値付けをお客様に納得してもらえる形で見せる。売れなければ私たちも稼げない、という同じ船に乗る構造だからこそ、そのための機能を作り続けています。